❤️ 今天炖的鸡汤是我家冬季最常喝的一道汤啦，做法简单却鲜美好喝到爆，连吃饭挑剔的娃每次都要喝上两碗才过瘾！鸡汤 菌类滋补营养功效显著，是冬季增强免疫力预防感冒的首选！
用料
| 鸡 | 半只 |
| 虫草花 | 30克 |
| 各种菌菇 | 适量 |
| 红枣 | 5-8颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 姜 | 4-6片 |
| 盐 | 适量 |
🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法
准备好各种用料，鸡浸泡一小时左右冲洗干净
![🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第2张]( "🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第2张")
鸡洗干净后冷水下锅大火煮沸 ，撇去浮沫后加入大枣和姜片 转小火慢炖
![🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第3张]( "🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第3张")
小火慢炖40-60分钟，加入各种菌菇，继续炖半小时左右
![🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第4张]( "🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第4张")
出锅前5分钟加入枸杞
![🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第5张]( "🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第5张")
最后根据自己口味加盐关火即可，色香味俱全的鸡汤就完成啦！
![🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第6张]( "🍄营养鲜美 好喝到爆的虫草花菌菇炖鸡汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
🍄1.各种菌菇可以去菌菇专卖摊位按喜好自行搭配，虫草花必不可少，是鸡汤“色”的关键。
🍄2.鸡不用焯水倒掉，直接加饮用水大火烧开后撇去浮沫即可，这是杀鸡老板一再叮嘱的，能最大程度保持鸡汤的原汁原味。
🍄3.出锅前少加盐，鸡汤本身就很鲜美，稍不注意加盐多了容易咸。
🍄4.鸡汤面条🍝是绝配，老少皆宜👩🏻🍳