当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

川版辣椒油食谱做法大全,超简单的川版辣椒油做法步骤

烹饪集 人气:1.68W
川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃

用料  

辣椒 30克
红花椒 3克
青花椒 3克
芝麻 2克
黑芝麻 2克
蒜末 5瓣
姜末 2克
孜然粉 1茶匙
十三香 1茶匙
食用油 400毫升
生抽 稍许

川版辣椒油的做法  

  1. 干辣椒,花椒等小火用过烤干烤香,用蒜臼碾碎,待用

  2. 切蒜末、姜末,加入白芝麻,十三香,孜然粉,然后各种材料混合

    川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃 第2张
  3. 加少量酱油润湿所有材料,保证润湿后浇油时不会糊掉

    川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃 第3张
  4. 热油至微微冒烟,倒一半油进去,边倒边搅拌

    川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃 第4张
  5. 待所有材料不再冒泡时,再次加入另一半食用油

    川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃 第5张
  6. 待冷却后即可装罐,味道香浓,不可阻挡!而且可以保存很久哟

    川版辣椒油的做法步骤图,川版辣椒油怎么做好吃 第6张