今天给大家推荐一道适合儿童补钙的菜。
用料
北豆腐、 | 半块 |
虾仁 | 100克 |
青红椒 | 1/2个 |
葱 | 适量 |
胡椒粉 | 1/2小匙 |
料酒 | 1大匙 |
盐 | 1/2小匙 |
清水 | 8大匙 |
淀粉 | 1小匙 |
白玉虾仁豆腐的做法
准备材料;豆腐切块,青红辣椒切片,葱切碎,
虾仁过水焯,焯时放料酒去腥;
豆腐过水焯一下,焯时加盐;
锅内倒油,放葱花炒香;
放焯好的豆腐和虾仁;
放盐、胡椒粉、清水、淀粉;
大火烧5分钟即可出锅。
小贴士
小孩子吃的菜,不益放过多的盐。清淡为主,淀粉的量也不要过多。