美味的番茄豆腐鱼片汤做法，大厨教你技巧

用料  

番茄豆腐鱼片汤的做法  

1. 冷冻巴沙鱼直接切鱼片卷，加盐、白胡椒、黑胡椒、料酒腌制一下。西红柿切丁，豆腐切丁。热锅凉油，下西红柿翻炒。我另加了一小包吃披萨剩下的番茄酱。

2. 加水，下豆腐块，大火煮三分钟，下鱼片。

3. 煮一分钟，鱼片断生即可。加葱花香菜出锅。

小贴士

腌鱼片时我加的调料重，所以汤没有再加调料。