豆腐嫩滑，番茄酸甜，鲫鱼鲜美，一个荤素搭配的鱼汤
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 1盒 |
| 西红柿 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 大蒜瓣 | 1个 |
| 菜籽油 | 适量 |
番茄鲫鱼豆腐汤的做法
将鲫鱼杀好洗净沥干水，番茄切片
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅热后倒入菜籽油烧热
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入蒜头和姜片
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入鲫鱼，中火煎30秒左右
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
鲫鱼翻面煎，同时番茄放在旁边煸炒
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入料酒，放入适量冷水
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
大火烧约4分钟左右，鲫鱼翻面继续大火烧
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烧4分钟左右，放入切好的豆腐
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入豆腐烧开后再大火滚一会，撒上葱花后关火
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
色香味俱全的【番茄鲫鱼豆腐汤】上桌啦
![番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "番茄鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
1、鲫鱼汤里也可以加其他的配菜，如：千张、金针菇、娃娃菜，香菇、豆芽等
2、喜欢吃重口味的朋友可以放些辣椒、花椒、紫苏、香菜、薄荷等
3、鲫鱼也可以换成黑鱼片、鲈鱼等