白菜卷酿肉食谱做法大全,超简单的白菜卷酿肉做法步骤

用料  

白菜卷酿肉的做法  

1. 白菜尽量选择大颗的，一叶一叶撕下来，起头的较硬的白色的可以切碎包进肉里。白菜先放入开水里煮软，加入适量的盐。

2. 猪肉剁成肉末，加入适量盐，香菇、葱、白菜碎一起搅拌。

3. 将煮软的白菜叶拿出，把搅拌好的肉团成小丸，包进白菜叶里。注意，肉丸大小适当即可，不可过大，影响美观。

4. 蒜头剁碎，锅里先热一些油，蒜头放入炒香，加入适当蚝油、水、五香粉，调成酱汁，淋在包好的白菜卷上，放入锅内中火蒸大概20分钟即可