美味的豉油鸡改良版做法，大厨教你技巧

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『简单粗暴的做菜，
       简单粗暴的享受美食。』

用料  

豉油鸡改良版的做法  

1. 大鸡腿洗净切成块，姜，蒜用刀背拍烂。

2. 锅里倒入，食用油跟酱油，搅拌一下。

3. 小碗里等量的白糖，蚝油，清水，搅拌一下，也倒入锅里。

4. 鸡块放入锅中，中火开始煮。

5. 香菇干洗净后跟枸杞开始泡发，一小碗的水.
   🙂别问我为什么加枸杞！中年人要养生！

6. 加盖五分钟左右，期间要翻动鸡块，煮开了尝一下酱汁的味道，放入香菇跟枸杞，如果咸了把泡发的那小碗水一起倒进去。

7. 加盖继续煮一分钟

8. 煮开了加入姜跟蒜，再尝一尝味道，如果还咸再自己调节加清水。

9. 小火煮了十分钟左右，期间筷子可以插入鸡肉了，尝了下也很入味了。
   这时候可以选择大火收汁，
   也可以不收汁，我是不收汁的，
   因为那个汁拌饭超好吃的！

10. 就可以出锅咯～

11. 👻噔噔噔噔～
    有时候觉得两只鸡腿真的不够吃

小贴士

咸淡问题真的要自己尝！毕竟我是随缘型选手，这次正好是有刻度所以写了油跟酱油的用量！哈哈哈哈哈