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用料
炸辣椒面的做法
洗干净干辣椒,小火炒干,煸香
炒好的干辣椒,一半打磨成粉末状,一半碎片状,与炒熟的芝麻混合
把洗干净的八角,花椒小火炒干,加入花生油,小火煸至出香味
把八角花椒滤出后的熱油,分次倒入辣椒面混合物中,完成