清爽不油腻的炸鸡排做法 步骤 图解

吉祥稻是稻米油品牌的新星，煎炸食物离不开可爱的稻米油哈。油炸食物，一直很受欢迎，但是吃多了油腻，热量高也让很多注重健康的人望而却步。在日本，稻米油可是非常受欢迎的哦，同时也是中小学生营养午餐指定用油。现在就让我们用稻米油为大家做一个清爽不油腻的炸鸡排，再来一杯夏天的肥宅水，哇哦。

用料  

清爽不油腻的炸鸡排的做法  

1. 按配方表准备好食材，当然还有我们的主角稻米油啦。

2. 两块鸡胸肉用刀背敲打，方便更好的腌制入味。

3. 主角露个脸哈。

4. 倒入适量的稻米油，让鸡排充分吸收稻米油的清香气味。

5. 放入盐和胡椒粉混合，均匀地涂抹。

6. 腌制半小时以上（喜欢吃蒜香味的加入蒜蓉，或者烤翅酱料一起），口味可随个人喜欢。

7. 腌制好了，将鸡排均匀地裹上玉米淀粉。

8. 再均匀地蘸上蛋液（蛋液加一点盐，一点稻米油）

9. 接着再均匀地沾上面包糠。

10. 如图所示，鸡排沾好面包糠，就可以准备煎炸啦。

11. 开火倒入适量的稻米油，稻米油具有高温稳定又少油烟的特点，所以煎炸食物用的油相对来说比其他油要少。

12. 用筷子测试，油冒小泡了就可以把鸡排放进去，几乎没看到啥油烟哦。

13. 全程开中小火。

14. 炸3分钟左右。

15. 再翻面炸3分钟。

16. 
    出锅啦，稻米油很好的保留了食物的色泽，味道清爽。

17. 金黄色的鸡排，配上番茄酱，这就是快乐呀。

小贴士

1.口味根据自己喜好调整即可。
2.小孩子吃的建议适量减少盐和胡椒粉。
3.最后淋点柠檬汁也是不错的选择。
4.稻米油可以在天猫搜索吉祥稻旗舰店购买哦。