爽口不油腻的清炒花菜做法 步骤 图解

吃多了干锅花菜，总觉得太油腻，还是妈妈平时炒的清炒花菜吃得爽口

用料  

爽口不油腻的清炒花菜的做法  

1. 花菜切成小块，胡萝卜切片

2. 猪肉切成丝

3. 油锅烧至七分热，冒小烟的程度，倒入肉丝，翻炒均匀至肉丝表面微黄

4. 倒入花菜和胡萝卜一起翻炒一分钟，倒入适量清水，再翻炒均匀

5. 盖上锅盖，焖煮30秒后翻炒一下，再盖上锅盖焖煮30秒，加入适量盐，再翻炒30秒

6. 美味即可装盘食用

小贴士

1.花菜不容易熟，焖煮一会熟得比较快。
2.个人比较喜欢脆脆的口感，如果喜欢软点的口感可以多焖一会儿
3.我用的是电磁炉，如果煤气灶烧的话会比较快点，焖煮时间可减少点，最终以自己喜欢的口感为主