软炸鸡胸肉食谱做法大全,超简单的软炸鸡胸肉做法步骤

每年过年先生的父母都会来我们家团聚，随着他们年龄的逐渐增加，他们的牙齿也不再像从前一般。现在他们更喜欢吃软一点的油炸食品。所以就有了这道菜软炸鸡胸肉。朋友给了2只走地鸡，整鸡炖块留着炖榛蘑。（东北人招待姑爷的看家菜😀）鸡胸肉单独剔骨

用料  

软炸鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉冲洗一下，切成1CM左右宽的长条。加入凉白开，加入糖和奥尔良腌料搅拌好，放入冰箱冷藏2小时。

2. 鸡蛋打散加入玉米淀粉，加入2无铝泡打粉.调好面糊。取出冷藏好的鸡胸肉，把面糊倒入鸡胸肉中，搅拌均匀。小奶锅里放入400克的玉米油，油温6成热，下去鸡胸肉，刚开始先一点点下，等看到鸡胸肉浮上油面就差不多熟了，捞出。等油温再次升高到7成，下鸡胸肉复炸，10秒左右就可以捞出来，松软美味的软炸鸡胸肉就做好了，搭配番茄酱🍅吃，非常好吃。