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沙葛是清热凉暑的保健佳品,物美价廉,煲汤清甜好喝,与眉豆是绝配,能祛湿排毒。
用料
粤式·沙葛排骨清热祛湿汤的做法
沙葛去皮切片。
排骨洗净,切块飞水(冷水下锅,滚开血沫后洗干净)。
眉豆、赤小豆洗好。
所有食材放砂锅,大火滚开,转小火煲2小时。
关火,加适量盐巴调味即可。