今天晚上剩下了一些肉馅，索性就包包子吧，话说我包包子的技术也不是很好，主要是平时接触的少，一直没有时间实践，这也说明，单独的个人绝对不会是万能的哆啦A梦，不会的远远比掌握的要多，所以才要谦虚学习，活到老学到老嘛！
用料
| 肉馅材料:猪肉馅 | 1斤 |
| 葱姜末 | 少许 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 香油 | 1汤勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 | 2汤勺 |
| 十三香 | 1茶勺 |
| 面团材料:水 | 230ML |
| 色拉油 | 2汤勺 |
| 饺子粉 | 430克 |
| 砂糖 | 3汤勺 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 酵母 | 1茶勺 |
中式面点--大肉包子的做法
把肉馅所有材料放进碗中,顺时针搅拌,备用
![中式面点--大肉包子的做法步骤图 第2张]( "中式面点--大肉包子的做法步骤图 第2张")
把所有面团材料放进碗中,揉至光滑,进行基础发酵,两倍大取出排气,醒30分钟左右
![中式面点--大肉包子的做法步骤图 第3张]( "中式面点--大肉包子的做法步骤图 第3张")
把面团分成小块,擀成面饼,开始包肉馅吧,此处省略,自己发掘吧
![中式面点--大肉包子的做法步骤图 第4张]( "中式面点--大肉包子的做法步骤图 第4张")
放进锅中蒸10-15分钟即可
![中式面点--大肉包子的做法步骤图 第5张]( "中式面点--大肉包子的做法步骤图 第5张")
