萝卜俗称小人参😄秋冬多吃点对身体好👌我喜欢鱼头也喜欢萝卜，所以突发奇想来个白萝卜炖鱼头，味道超级好哪😄
用料
| 鱼头 | |
| 萝卜 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 八角 | |
| 葱姜 | |
| 盐 | |
| 醋 |
白萝卜炖鱼头的做法
菜场买回处理干净的鱼头，回到家洗干净撒上盐和料酒腌制半小时吧！这个时间把萝卜去皮切成片，姜葱都准备好哈
![白萝卜炖鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白萝卜炖鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅放油，加入鱼头煎一下，煎至表面微黄，加入姜片加入料酒😄去除腥味，然后加入一盆温水，加入白萝卜，开始炖吧，半小时，加点盐加点醋，😄撒上葱花，出锅喽
![白萝卜炖鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "白萝卜炖鱼头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
汤超级鲜，即使只加盐也是鲜的不得了😄一般炖汤就不需要很多调味料，要的就是鲜美口感