一岁宝快手辅食：荷香鸡肉丸做法 步骤 图解

娃最近两天对鸡肉感兴趣，马上买了鸡胸肉，给她做鸡肉丸子。参考了其他宝妈的菜谱，也做了一些创新，娃挺喜欢吃的，希望你家娃也一样。
这是两顿的量，需要配米饭面条等主食，最好再加点小青菜。

用料  

一岁宝快手辅食：荷香鸡肉丸的做法  

1. 食材洗净，土豆削皮，切薄片。胡萝卜削皮，切细条或者切粒。鸡胸肉完全解冻之后切小块，剁碎。

2. 土豆和胡萝卜水开后蒸15分钟左右，用筷子戳一下，软绵绵就可以了。调料放到鸡肉里面，拌匀，腌一下。

3. 蒸软的土豆和胡萝卜压成泥，跟鸡肉放在一起。

4. 搅拌均匀，这时候就可以烧开水了。

5. 干的荷叶洗干净放碟子上，用手或者其它工具把鸡肉蔬菜泥整成小丸子，放到荷叶上。

6. 水开进锅，重新沸腾开始计时10分钟。

7. 关火出锅，香喷喷的鸡肉丸子就做好了。

8. 每一口都有荷叶的香气，鸡肉一点都不柴，土豆软绵绵，胡萝卜有一点点甜，口感丰富。

小贴士

1、鸡肉我选的是鸡大胸，没有试过小胸，应该也可以，估计肉感不同。
2、胡萝卜比较不容易软掉，可以直接放水里煮，会快一些。
3、不喜欢胡椒粉也可以用姜去腥。