美味的白露丨桂花糖芋苗做法，大厨教你技巧

白露秋风夜，一夜凉一夜，用一碗桂花糖芋苗妥帖落胃。

用料  

白露丨桂花糖芋苗的做法  

1. 所有食材备好，待用；

2. 芋头去皮洗净，滚刀切成小块，放入锅中加水，开大火煮沸后盖上锅盖，小火焖煮5分钟；

3. 加适量红糖大火烧开，转小火慢炖至软糯；

4. 藕粉用少量凉水调开；

5. 藕粉倒入锅中，快速搅拌避免结块，待糖水出现粘稠状，关火，再稍微搅拌一会；

6. 盛出，撒上干桂花即可。

小贴士

藕粉一定要用凉水冲哦，边冲边搅拌，这样藕粉才不会结块。