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用料
吃槐花的做法
槐花洗净
湿槐花加少量面粉拌匀,加鸡蛋一个,结果我妈说有个鸡蛋破了又鼓捣给我加了一个,加少量盐,拌匀。一半用不粘锅加少量油煎熟。
蒸笼上汽后,另一半槐花放入蒸笼蒸8分钟。
给蒸槐花调个佐料。3瓣蒜磨成蒜蓉,一勺(陶瓷小勺)醋,一勺生抽,一点点油辣子,半勺橄榄油。