用料
鸡蛋 | 2个 |
熟鸡胸肉 | 1块 |
黄花菜 | 10克 |
木耳 | 7-8朵 |
紫菜 | 1张 |
豆腐皮 | 1张 |
丝瓜 | 1根 |
虾仁 | 少许 |
关晓彤同款减脂汤改良版的做法
把所有食材切丝备用
黄花菜提前泡30分钟,丝瓜切丝切片都可以,我个人喜欢切丝😄
紫菜或海带都可以,家里没有海带了懒的出去卖,用了紫菜代替。
我这个是两个鸡蛋的量
先放黄花菜、虾、木耳,放入料酒,煮一会再加其他全部食材,所有食材全部放进去之后放老抽,少许白糖或冰糖(这样做汤更鲜介意的可以不放)生抽,食盐,蚝油少许。快出锅之前打入鸡蛋。
盖上盖子焖几分钟
啦啦啦出锅了,我一人吃了一大碗😁
小贴士
食材可以根据自己的喜好选择的,可以放菠菜和冬瓜,紫菜的口感差了些,还是建议放海带还吃。