一般都用鱼头来做😁我更喜欢用鱼腹,肉多吃起来口感更好、鱼头没啥肉,我不太喜欢😂不过萝卜青菜各有所爱哈…………
用料
剁椒 | 1勺/10克左右 |
盐 | 3克 |
包头鱼腹 | 500克 |
蒜蓉辣酱 | 10克 |
生抽 | 1小勺 |
剁椒鱼腹的做法
鱼洗净后在肉背上划几刀,方便入味又好看😄将盐生抽均匀涂抹………
铺上辣酱后放置一旁腌制15分钟左右………
烧开水入锅蒸20分钟左右,(今天的鱼腹大,忘了改刀分两块了,蒸个15分钟即可,容易熟些)
揭盖就能闻到鲜辣的味道……感觉特爽😋😋😋
简单的做法也可以好吃到爆啦……记得多煮点米饭🍚😄😄😄
小贴士
蒸鱼可依据鱼的大小来决定。没有一定的哈!