美味的扁豆丝炒肉丝做法，大厨教你技巧

看起来硬硬的扁豆很不友好，
但是切成丝就是宝藏！！
不软不塌脆脆多汁！！

用料  

扁豆丝炒肉丝的做法  

1. 扁豆洗净切成侧着切成细丝。

2. 猪肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐，生抽，一丢丢生粉拌一下。

3. 菜籽油炒香花椒，姜丝，大蒜，再放入肉丝煸炒变色后倒入扁豆丝。

4. 放盐，蒸鱼豉油，鸡精和糖，炒个三分钟差不多了。

5. 下饭神器啊，其貌不扬的扁豆变得好清爽。