买了两瓶陕西油泼辣子，除了拌水饺，必须得利用起来呀！
用料
| 豆皮 | 两张150g |
| 配料： | |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 油泼辣子 | 3勺 |
鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法
豆皮对半切开，再切细丝。倒入开水泡两分钟。
![鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第2张]( "鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第2张")
准备配料，蒜五瓣切末。香菜切小段。
![鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第3张]( "鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第3张")
将泡豆皮的水倒掉沥干，加入所有准备好的配料搅拌均匀，开吃！
![鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第4张]( "鲜～香～辣～凉拌豆皮丝的做法步骤图 第4张")
小贴士
油泼辣子是灵魂。买的品牌是岐乡客，香，但不是特别辣，很适合不是特别能吃辣的人儿。
鲜～香～辣～凉拌豆皮丝做法 步骤 图解
烹饪集
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