用料
| 茄汁 | 2个 |
| 面粉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 花椒粉 | 10克 |
| 八角粉 | 10克 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 鸡精 | 10克 |
炸茄子的做法
两个紫茄子
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去皮
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切大一点的块
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第4张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第4张")
面粉盐鸡精花椒粉八角粉两个鸡蛋加水搅拌均匀
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第5张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第5张")
面糊要稠一点
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第6张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第6张")
茄子放入面糊均匀的包裹上面糊
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第7张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第7张")
锅里添宽油
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第8张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第8张")
油热下入茄子炸到金黄捞出
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第9张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第9张")
炸好的成品
![炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第10张]( "炸茄子的做法步骤图，炸茄子怎么做好吃 第10张")
沾着番茄酱吃很不错的，也可以撒上椒盐吃个人爱好，炸好直接吃也是可以的
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炸茄子食谱做法大全,超简单的炸茄子做法步骤
烹饪集
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