当前位置:烹饪集>菜式>菜谱>

美味的酱牛腱子绝绝子做法,大厨教你技巧

烹饪集 人气:1.46W
酱牛腱子绝绝子的做法步骤图,怎么做好吃

简单记录

用料  

牛腱子 1个

酱牛腱子绝绝子的做法  

  1. 牛腱子一个
    大葱白3段
    生姜4—5大片
    茴香5克
    桂皮3—5克
    花椒2克
    肉蔻3—5克拍碎
    冰糖15克
    辣椒适量
    甜面酱50克
    干黄酱50克
    海鲜酱油300ML

  2. 制作:
       1、牛腱子切3段清水浸泡2小时,取出控干水份
       2、腌料腌制6小时以上。腌料肉倒入锅中
       3、加少许清水摸过牛肉,放一勺料大火烧开,转最小火煮1.5—2小时,关火凉凉浸泡3小时,取出放冰箱冷藏过夜(冷藏后好切)
    真的超级好吃!!!