口蘑味道极鲜，做法很多，但是清炒很容易有蘑菇的生味儿，用黄油和黑椒爆炒不仅可以去除蘑菇的生腥味，还会产生特出的香味。
用料
| 口蘑 | 250克 |
| 肉末 | 一两 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 海苔 | 三片撕碎 |
黑椒黄油爆口蘑的做法
口蘑切薄片
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黄油切块，下锅化开
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下口蘑片翻炒，出水后烧煮片刻，下肉末继续翻炒至熟透
![黑椒黄油爆口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黑椒黄油爆口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
收干后洒黑胡椒，盐，鸡精翻炒起锅，撒海苔碎片
![黑椒黄油爆口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黑椒黄油爆口蘑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的黑椒黄油爆口蘑做法，大厨教你技巧
烹饪集
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