用料
| 葱花 | 适量 |
| 姜三片 | 片 |
| 芸豆 | 半斤 |
| 土豆 | 2个 |
| 芹菜 | 4根 |
| 线椒 | 5个 |
| 青椒 | 2个 |
| 泰椒 | 适量 可不加 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 鸡精 | 2小勺 |
| 味精 | 2小勺 |
| 八角 | 3个 |
| 五花肉 | 适量（喜欢吃肉肉就多放 我放的少） |
家庭版酱菜的做法
把菜都切好...辣椒去头切段（忽略我拍照的时候忘记切辣椒了）
![家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第2张]( "家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第2张")
葱姜八角爆锅 炒出香味放五花肉 五花肉炒出油
土豆块放入 稍微炒一下
加入辣椒炒出虎皮
加入芹菜煸炒 再加入芸豆。 把菜炒至断生 变色了 之后绿油油的就可以
再加入三大勺生抽 一勺水 味素和鸡精 然后一直翻炒
如果有点干 可以再加一点水 但是 千万千万不能加多！
用筷子戳一下土豆 熟了之后 大火收汁！
![家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第3张]( "家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第3张")
凉透了之后 放在保鲜碗里盖上盖子 放进冰箱 早上起来配粥 配饭都巨好吃！大家可以尝试一下 很简单 ！
![家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第4张]( "家庭版酱菜的做法步骤图，家庭版酱菜怎么做好吃 第4张")
