家庭版草莓酱，低糖版做法 步骤 图解

马上草莓就下季，抓住草莓得尾巴，加上孩子爱吃，早餐配土司，牛奶酸奶配果酱，别提多过瘾

用料  

家庭版草莓酱，低糖版的做法  

1. 草莓去叶子，清洗干净，用盐和白醋泡十分钟，我是有强迫症，草莓都泡白了，不要学我哈

2. 泡过后多清洗几遍

3. 清洗好的草莓控干水

4. 切成快，孩子太小吃的话，可以用打汁机打成泥

5. 切好的草莓加入白糖，用刮刀混合翻拌均匀，放入冰箱冷藏一夜

6. 隔天拿出来，准备熬啦

7. 换上不沾锅

8. 中火煮开，转小火，慢慢熬，一定要耐心。白色沫用用勺子去掉

9. 熬至微微浓稠，加入白醋在小火熬几分钟哈，关火

10. 这样就差不多了，不需要太干哈，放凉

11. 准备一个密封罐子，用开水烫一下，消毒

12. 凉后得草莓酱就可以装起来了，喜欢怎么吃都可以哈

小贴士

手工的果酱，没有添加，密封5-10天内吃完哈，加白醋是为了保存更久，我没有买柠檬，白醋代替了，效果是一样的哈