赶着草莓季的尾巴再熬点酱囤着，用来抹面包，做马卡龙夹陷都不错哒
妹妹可是太喜欢吃
用料
| 草莓 | 1200克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鲜柠檬汁 | 1个量 |
家庭版自制草莓酱的做法
草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用料理棒打碎一些
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挤入柠檬汁
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电陶炉中火开始熬制
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汤汁烧开视情况转中小火
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熬制过程不断的搅拌
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
撇去浮沫，继续搅拌
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存
![家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "家庭版自制草莓酱的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
成品
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小贴士
可以换成冰糖，糖量和柠檬可以根据个人口味适当调整