炎热的夏天吃多了重口味,是时候清淡点了
西兰花富含大量膳食纤维,被誉为“蔬菜皇冠”,西兰花的抗氧化能力很强,而且科学证明,十字花科的蔬菜都有最好的抗衰老效果。
用料
西兰花 | 1朵 |
虾仁 | 10-20个(喜欢就放多点咯) |
蒜瓣 | 3瓣 |
姜丝 | 少许 |
淀粉 | 小半勺 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
虾仁炒西兰花的做法
西兰花用水浸泡30分钟左右
虾去壳
蒜瓣
虾仁放点姜丝,淀粉,油,盐腌制10分钟左右
西兰花焯水
焯好的西兰花过下冷水
起锅烧油放蒜瓣
倒入虾仁翻滚吧
虾仁变色后放西兰花炒个2-3分钟
开饭!