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No.8 布里欧修做法 步骤 图解

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No.8 布里欧修的做法步骤图

松下这个自带的方子实在很罪恶,找个机会做了,带给大家一起吃

用料  

高筋面粉 170克
低筋面粉 30克
黄油 30克
砂糖 24克
奶粉 6
3.8克
鸡蛋 1
蛋黄 1
牛奶 150-鸡蛋-蛋黄
酵母 2.1
后放黄油 40

No.8 布里欧修的做法  

  1. 无预约,直接做,程序10,距离满格差3格,发头应该有13分

    No.8 布里欧修的做法步骤图 第2张
  2. 刚出来就觉得外皮都是油,满手的油,整个表皮是酥脆的,而不是以往的脆壳,但是缩腰了,是因为我提前了7分钟拿出来吗?还是因为鸡蛋这种柔性的材料太多了?

    No.8 布里欧修的做法步骤图 第3张
  3. 浑身散发黄油的香气,70克黄油啊,都可以炒面粉了

    No.8 布里欧修的做法步骤图 第4张