姜汁猪肉（汽水版）做法 步骤 图解

方子来自日本综艺节目《超省时生活》。
材料很简单～做起来很快手。
用姜汁汽水代替了姜和糖是独到之处： ）

用料  

姜汁猪肉（汽水版）的做法  

1. 猪梅花肉（肉片或卷）自然解冻

2. 平底锅内放黄油 没有可用普通食用油（原版里没有用黄油 个人认为黄油比较香）化开，轻轻晃动锅子让油均匀摊开

3. 解冻好的猪肉下锅煎 因为很薄 只要两面都变色了就可以

4. 烹入姜汁汽水 待锅内沸腾起来 加入酱油（没有鲣鱼酱油就用普通的海鲜酱油就可以了 鲣鱼酱油基本上只能用在特定的日料里）

5. 出锅撒芝麻，可以像牛肉饭那样盖在米饭上 可搭配高丽菜丝 再加一片腌渍红姜或大根～

小贴士

1.汽水中含有的碳酸会让猪肉变软 更好吃
2.猪梅花肉很难煮老
3.不必把汁完全收干 浇一点在饭上更赞～