美味的足不出户做元宵做法，大厨教你技巧

这是小丫头眼里的元宵👀，今年元宵佳节情况特殊，因为新型冠状病毒的肆虐，全国人民都抗击疫情，老百姓在家就是做贡献，要元宵节了，不出门在家也可以吃到别具一格的元宵，动手做起来吧

用料  

足不出户做元宵的做法  

1. 做馅：熟花生豆、黑白芝麻、熟核桃仁搅拌机分别搅碎，我用的破壁机，没有搅拌机也可以想办法用捣蒜锤之类捣碎

2. 加入白糖搅匀

3. 加入食用油、蜂蜜拌匀（猪油、黄油较好），没有的话用色拉油也可，拌匀后放冰箱冷藏半小时或自便

4. 将馅料揉成球状，直径2厘米内吧

5. 将球状馅放入糯米面（十分不巧，家里没有糯米面，我用破壁机将糯米打成粉，过细箩筛成了糯米面，你也可以的），端起面盆顺着一个方向转动，使馅料裹满糯米面

6. 使馅料裹满糯米粉

7. 准备一碗清水，将元宵在清水里过一下

8. 继续顺着一个方向转动面盆

9. 以上三步反复四五次

10. 看看，是不是诱人的元宵成型了

11. 哇哦

12. 煮元宵就不用说了吧，这个馅有点大哦，吃吃看，别有一番风味

小贴士

材料的重量我没有仔细称，估计的量，馅料可以按照自己喜欢或者存货什么的随意加：比如瓜子仁、杏仁、西瓜子仁，任凭自己喜欢，糖用量也按自己口味