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梅汁排骨食谱做法大全,超简单的梅汁排骨做法步骤

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梅汁排骨的做法步骤图,梅汁排骨怎么做好吃

用料  

肋排 500克
生抽 1勺
老抽 2勺
1勺
蕃茄 1勺
1勺
1勺
话梅 3颗
山楂 3颗
陈皮 1片

梅汁排骨的做法  

  1. 首先 买一块新鲜的好排骨

  2. 山楂陈皮和话梅提前半小时泡水待用

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  3. 排骨冷水绰一下血沫,水开就捞上来

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  4. 热锅冷油下姜片

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  5. 调味汁 = 生抽1+老抽1+醋1+番茄酱+1

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  6. 起油锅,放姜和冰糖炒糖色后淋一勺料酒和老抽

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  7. 倒入调料汁和山楂话梅汁,大火烧开小火炖50分钟

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  8. 收汁儿,加一小勺盐,趁这尝味儿先垫个两块下肚

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  9. 洒葱 成了!

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