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麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕做法 步骤 图解

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麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图

分享一道简单又好吃的甜糕,红豆红薯都是膳食纤维很高的粗粮,糯米更是补中益气。做成一道糕点,大人小孩都爱吃。

用料  

牛奶 270ml
糯米粉 250克
100壳
玉米淀粉 40克
红薯 250克
红豆 250克

麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法  

  1. 红豆洗净,放入电压锅,加适量水,按下煮健。煮好后倒出多余的红豆汤,把60g糖加入红豆拌匀(红豆和糖其实都按个人喜好去加,不用太纠结)

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第2张
  2. 把拌好糖的红豆铺在盘子上,轻轻压实

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第3张
  3. 红薯上锅熟压成泥

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第4张
  4. 糯米粉+玉米淀粉+40克糖+270毫升牛奶,搅拌细腻至无颗粒状

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第5张
  5. 把搅拌好的粉浆倒入红豆盘子上

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第6张
  6. 上锅蒸20分钟左右,出锅放入压好的红薯泥,如图,铺在一边。然后刀子抹点油对半切开,就是图里左右对折把红薯泥夹在中间

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第7张
  7. 晾凉后,切成小块,就可以吃啦!简单好吃,口感香糯又Q弹

    麻薯红豆软欧糕-简单粗粮糯米糕的做法步骤图 第8张