美味的鸡爪玉米胡萝卜做法，大厨教你技巧

用料  

鸡爪玉米胡萝卜的做法  

1. 鸡爪去掉指甲洗净备用

2. 玉米胡萝卜切小块备用，大小按个人习惯

3. 香菜，姜片，蒜瓣，大葱（忘记买大葱了用了家里的小葱）吃辣椒的可以加点辣椒

4. 鸡爪切小段点，冷水下锅煮滚去血水，滚3分钟左右，捞起

5. 洗净过凉水

6. 冷锅下油

7. 放入姜葱蒜炒香，吃辣的可以放几根辣椒

8. 加入豆瓣酱

9. 加入鸡爪翻炒，炒香

10. 放玉米，胡萝卜，加适量盐，酱油，料酒，蚝油，老抽，糖翻炒

11. 加入适量水炖煮30分钟左右，也可以换砂锅炖

12. 香香糯糯起锅，忘记撒香菜了，哈哈哈