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为了凑个冷菜,却意想不到的美味,😋
用料
凉拌鸡脚菇的做法
提前炸好的辣椒油。把辣椒粉和花椒放在干净无水的碗内,油烧热后,倒入碗中搅拌均匀,放凉后可用
食材
把鸡腿菇撕成如图所示的条状,然后入开水锅煮二分钟左右,捞出过冷水
挤干水分备用
放入生抽,芝麻油,糖,醋
根据个人口味加入适量的辣椒油
搅拌均匀
装盘,撒上香菜叶