第一次凉拌柠檬鸡脚，口味棒棒哒！
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 香菜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 小米椒 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 白糖 | 较多 |
| 醋 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2-3片 |
凉拌柠檬鸡脚的做法
柠檬切片，姜葱蒜小米辣切开。
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1.鸡脚解冻洗干净后冷水下锅，放适量料酒去腥；八角、香叶、姜片一并和鸡脚大火煮10分钟；
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2.鸡脚煮10分钟左右就把它捞出来，把冰过的矿泉水倒进鸡脚里冰一下，（冰过的鸡脚口感会好很多）
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
等鸡脚凉一下；（凉鸡脚的期间就弄调汁）
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
3.醋、生抽、白砂糖、柠檬片、食用油搅拌至砂糖基本融化就试下味道是不是自己喜欢的口味；再一并放姜葱蒜，香菜小米辣搅拌；
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
4.泡冰水的鸡脚捞起来倒掉冰水，把调好味道的调汁一并倒进鸡脚里搅拌，然后放冰箱保温层冰3个小时以上就可以开吃了？
![凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌柠檬鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢香菜或辣的就放多香菜小米辣，看个人喜欢哦😊 另外可以放点百香果哦！