墨鱼干肉味咸平,养血滋阴、益胃通气,鸡肉性温、味甘,益气,补精,添髓。二者合味,鲜香润泽,滋阴驱寒、气血双补。
用料
香川土鸡 | |
墨鱼干 | |
莲藕 | |
莲子 | |
眉豆 | |
蜜枣 | |
生姜 | |
海盐 |
墨鱼干气血双补炖鸡汤的做法
准备好食材
将食材取出分类放置,香川土鸡洗净,根据您的喜好去除头尾。莲藕去皮切块、白芸豆用水冲洗干净
温水浸泡墨鱼干10分钟,取出后去骨
将墨鱼切块备用
慢火炖3小时,出锅前根据个人口味适当放入食盐提鲜
小贴士
更多美味可搜索微信号:mianmianshenghuo
更多精彩: