木须胡萝卜黄瓜木耳做法 步骤 图解

作为一个全职主妇，做饭成了我唯一的工作。
这是一道改良版的木须肉，因为它没有肉，我索性叫它木须胡萝卜黄瓜木耳。

用料  

木须胡萝卜黄瓜木耳的做法  

1. 木耳泡发，洗净，去根。

2. 胡萝卜和黄瓜切片备用。

3. 热锅凉油。

4. 鸡蛋放一勺盐，打散。放入锅中，摊成鸡蛋饼。鸡蛋炒好后，盛出备用。

5. 用锅内剩下的底油炒木耳，胡萝卜和黄瓜。半熟，倒入一点点酱油。再放入已经炒好的鸡蛋，继续翻炒。快出锅前放入白胡椒粉，也可以沿着锅边淋一些料酒。

6. 出锅了。用时十分钟。

小贴士

可以在炒木耳胡萝卜片前，放入几片大蒜，会让整个菜更香。