清冰箱库存，于是有了这道营养美味，色彩丰富的小菜～喜欢什么口就烧什么味😋
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 木耳 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 一个 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量（比生抽少） |
| 料酒 | 少许（提味） |
糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法
所有食材去皮切丝（有刮丝器的也可以用上）土豆要浸水里防止氧化变黑（再➕点醋浸着，看下面tips）👇
![糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第2张]( "糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第2张")
热锅冷油加入胡萝卜丝和黑木耳炒出胡萝卜素
![糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第3张]( "糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第3张")
沥干土豆丝倒入稍翻炒均匀➕一铲勺生抽+一点点料酒提味，继续翻炒均匀
![糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第4张]( "糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第4张")
最后加入黄瓜丝翻炒均匀再➕一铲勺生抽继续翻炒➕一点糖➕一点醋➕一点点盐提味继续翻炒至软出锅
![糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第5张]( "糖醋土豆黄瓜胡萝卜木耳炒（清冰箱库存）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.调料多少按照食材多少来定
2.这个菜很随性，喜欢放蚝油炒或喜欢放老干妈炒或喜欢放豆瓣酱炒都是可以的
3.前面说了土豆丝切完要浸水里防止氧化，那再➕一点点醋可以使土豆丝久炒依然脆口哦