感谢孩子们的奶奶,外婆经常给我们供应自己养的土鸡!!!
圈圈里很多亲喜欢这道菜,我在这分享一下。
用料
李锦记柱侯酱 | 三勺,必备! |
生抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
盐 | 些许克 |
冰糖 | 两粒小的 |
姜 | 两片 |
蒜蓉 | 些许勺 |
香叶 | 两片 |
八角 | 两个 |
土豆 | 两个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 些许朵 |
青蒜 | 两片 |
葱花 | 些许 |
美味土豆胡萝卜木耳鸡煲的做法
哈哈娃睡了,菜谱来啦
用李锦记柱侯酱,生抽,些许盐,料酒,两小颗冰糖,两片香叶,两粒八角,蒜蓉姜片,拌匀土鸡块腌制半小时。锅里放油,腌制好的鸡块一起翻炒,煸出油后开始释放一些精华鸡汁,加一些水焖煮,25分钟后开始放木耳,土豆,胡萝卜入锅,土豆胡萝卜软了,鸡块煮差不多了,稍微收汁。
最后放青蒜段,撒葱花,完美!
烹饪时间看个人对鸡块软硬喜爱,楼主只供参考。
小贴士
请认准李锦记柱侯酱!
这鸡是土鸡,我煮了40分钟,如果是普通鸡可能需要减时,看个人口感来调整烹饪时间。
喜欢辣的童鞋,可以加点辣椒,小米椒,锦上添花!