清炒方便面食谱做法大全,超简单的清炒方便面做法步骤

有时候晚上不一定饿了
只是觉得长夜漫漫应该让胃里舒服点
增加一些温暖
家里常备的方便面就可以给你这样的感觉
如果顺便配一份淡淡的海鲜汤
即使是冬天的夜里
也可以温暖一个房间

用料  

清炒方便面的做法  

1. 水烧开，放入方便面煮到松软即可。在烧水及煮面的过程中可以切午餐肉/火腿肠，胡萝卜，青椒，准备葱姜蒜等。
   由于喜欢吃午餐肉，平时家里都备有，换成火腿肠也是美味的。

2. 将松软的方便面用漏勺捞出，可以根据自己口感剩余一点点水，避免太干燥。

3. 平时炒菜的油量，烧热，放葱姜蒜以及胡萝卜翻炒，待胡萝卜变金黄色后放入青椒和午餐肉。翻炒30秒左右，放入方便面翻炒。注意方便面翻炒要及时，防止粘锅。这时方便面是熟的，翻炒一分钟即可。

4. 将打散的鸡蛋汁倒入在方便面表面，再翻炒，尽量使蛋液均匀分布在面上。

5. 放盐、适当方便面粉包，再撒入一些葱花，即可出锅。

小贴士

这道菜的主料是方便面，配料青椒、鸡蛋、胡萝卜、火腿之类可以随意更换，家里有什么都可以切丝切丁按照能炒熟的顺序放进去即可。 我喜欢炒面的过程中，旁边放个效果，随意扔一些冷冻瑶柱、贝肉、紫菜和青菜，加点调料做一碗淡淡的汤，很搭配。