巧克力全麦贝果，减脂好搭档做法 步骤 图解

💓在减脂瘦身日渐成为主流的当下，低脂、低胆固醇、发酵省时的贝果面包很受大家喜欢

今天小纽就为大家带来一款巧克力全麦贝果

全麦食品中的纤维可以缓解糖类中能量的释放，从而帮助我们有效控制食欲，对于想减肥的人来说，多吃全麦食品是很好的减肥方式哦～

赶紧和小纽一起来解锁这道巧克力全麦贝果吧(｡･ω･｡)

用料  

巧克力全麦贝果，减脂好搭档的做法  

1. 将除黄油、可可酱外做面包原料（全麦粉200克、高粉50克、水140克、糖10克、盐5克、酵母3克）一起放入厨师机内

2. 揉至面团表面光滑

3. 能拉出比较厚的膜后，加入软化的黄油揉至扩展阶段

4. 将揉好的面团分割成80克一个小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛5～10分钟左右
   

5. 将松弛好的面团按扁排气，擀成正方形

6. 挤上可可酱

7. 整形成贝果的形状，烤箱35度发酵半小时

8. 水加糖煮开，关小火，发酵好的贝果两面各煮30秒

9. 沾双色芝麻

10. 烤箱上下火200度20分钟

11. 这款巧克力全麦贝果你学会了吗

小贴士

贝果需要发酵，烤箱预热35度，贝果发酵半小时哦