海盐巧克力燕麦软曲奇 (增肌减脂好搭档!)做法 步骤 图解

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海盐巧克力燕麦软曲奇
(增肌减脂好搭档!)的做法步骤图

这款曲奇非常适合减脂增肌的健身人士!
墙裂推荐的一个方子!!!!
1⃣️用低Gi椰糖代替砂糖,椰糖的升糖指数只是砂糖的50%;
2⃣️用高浓度的黑巧克力,早上吃两块提高一天的新陈代谢,还有利心血管;
3⃣️用椰子油取代黄油,提高新陈代谢还能抗氧化,烤好的曲奇散发着浓浓的椰子香和可可香,真的是好吃又健康!

用料  

低粉 50g
全麦粉 50g
法芙娜可可粉 10g
85%黑巧克力(融化于粉糊) 8g
泡打粉 3g
苏打 3g
海盐 3g
鸡蛋 1个
香草精 2滴
椰子油 70g
椰糖 75g
76%黑巧克力碎 若干
燕麦片 50g

海盐巧克力燕麦软曲奇(增肌减脂好搭档!)的做法  

  1. 锅里烧一点水,隔水溶化凝固的椰子油,再筛入所有粉质材料,搅拌均匀;

    海盐巧克力燕麦软曲奇
(增肌减脂好搭档!)的做法步骤图 第2张
  2. 打入一个鸡蛋,滴两滴香草精,再加入磨好的海盐、隔水融化好的巧克力块和椰糖;

    海盐巧克力燕麦软曲奇
(增肌减脂好搭档!)的做法步骤图 第3张
  3. 加入黑巧克力碎和燕麦片,搅拌均匀后放入冰箱冷藏一晚上,第二天用勺子舀出巧克力块平铺至烤盘,180度12mins

    海盐巧克力燕麦软曲奇
(增肌减脂好搭档!)的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 椰子油在24度以下就凝固了,所以冬天用椰子油的时候要隔水融化;
2. 调好的巧克力粉糊一定要放冰箱冷藏,这样烤好的曲奇才会外酥内软,这步不能省略!