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小美巧克力燕麦软曲奇🍪做法 步骤 图解

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小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法步骤图

不甜的巧克力曲奇,下午吃一块能量满满!

用料  

黄油 80克
红糖 60克
鸡蛋 1个
低筋面粉 80克
即食燕麦 80克
苏打 1/2茶匙
可可粉(可选) 5克
嘉宝巧克力豆 40克
香草精(可选) 一小勺

小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法  

  1. 预热烤箱170度,加入室温软化的黄油,3秒速度5切小块。放入蝴蝶棒30秒速度3打到发白。

    小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法步骤图 第2张
  2. 加入粉状红糖,20秒速度3,加入鸡蛋和香草精再打20秒速度3。如果是超浓缩的香草精加一滴就行。

    取出蝴蝶棒,加入提前混合好的燕麦片、低筋粉、可可粉和小苏打粉,再放入可可豆,10秒反转速度3。

    用刮刀棒或硅胶铲取出曲奇面团,揉一个个小圆球再压扁,摆放在铺了烘培纸的烤盘上。

    将烤盘放入预热好的烤箱烘烤13分。烤好后马上拿出来放在架子或盘子上冷却。

    小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法步骤图 第3张
  3. 燕麦奶和燕麦曲奇😁

    小美巧克力燕麦软曲奇🍪的做法步骤图 第4张