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用料
油淋莴笋的做法
把莴笋刨皮然后切成丝,就可能切得薄一些
把莴笋丝放到烧开的水川一边,等水再次烧开就把莴笋丝捞出放到凉水中冷却。
将沥干水的莴笋丝放在碗中,放适量的盐味精以及香油,放在一旁
到适量花生油倒到锅中,等油热的时候放入花椒,等花椒变黑时捞出花椒,把油泼到莴笋丝上