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枧水年糕食谱做法大全,超简单的枧水年糕做法步骤

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枧水年糕的做法步骤图,枧水年糕怎么做好吃

用料  

食用碱 10克
糯米粉 250克
玉米 20克
280克

枧水年糕的做法  

  1. 食用碱先用清水和匀,融化小颗粒,再倒入糯米粉中拌匀,加油拌匀,静置20分钟,模具刷点油防粘,倒模,我用这个锡纸模有点满约9分满,过程中有点点溢但没溢出来,最好用200克粉比较好

    枧水年糕的做法步骤图,枧水年糕怎么做好吃 第2张
  2. 凉水上锅蒸约60分钟,主要确定粉浆的厚度,薄点可以缩短时间
    出锅晾凉放冰箱。

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  3. 切片煎一煎,粘点糖浆,蜂蜜或者炼奶吃味道真棒

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