美味的松软香浓的甜甜圈做法，大厨教你技巧

冬日小零食～～长肉肉的季节来啰[憨笑]

甜甜圈只有揉出手套膜，才松软🉑️口

小男生称赞比买的还好吃。

用料  

松软香浓的甜甜圈的做法  

1. 将所有食材混合，和成一个面团，不用和光滑，成团就行，成团放置20分钟左右。

2. 面团放案板上来回搓，摔打，来回搓、摔打，差不多半小时，这个过程很锻练身体，减肥与美食一举两得😀

3. 揉出薄薄的手套膜，这步是甜甜圈拥有松软可口的面包口感之关键。

4. 出膜后面团揉出来相当光滑细腻，放置发酵至二倍大。

5. 面团有明显的蜂窝状就证明发酵到位了。

6. 揉搓排气，擀成1.5厘米厚度的面片。

7. 用圆形模型或圆形水杯口扣出形状。

8. 再拿个矿泉水瓶上的圆形瓶盖，在扣出的大圆中间扣个小圆，这样甜甜圈饼胚就做好了。

9. 然后放暖气片旁边进行两次醒发，着急接孩子放学，所以这步没拍照。

10. 锅中到油，油温三成热，即筷子放进去，两边有小汽泡即可放入饼胚，小火慢炸，定型后翻面。一个人操作不好拍视频。

11. 炸至两面金黄色捞出控油，撒上白糖即可。

12. 晚饭开吃。

13. 吃不完的装入保鲜袋内保存，五天内依然松软。

14. 面粉150克、黑芝麻15克，鸡蛋1个，食用油10克、白糖5克、牛奶适量，炸了香酥大麻花。

15. 麻花第三天口感就没那么酥了，吃时微波炉加热1分钟，放凉口感就恢复了。

小贴士

一定一定要全程小火慢慢炸。