干墨鱼、鹌鹑蛋、腊肉混搭
用料
| 干墨鱼 | 250克 |
| 鹌鹑蛋 | 25个 |
| 腊肉 | 若干 |
| 佐料 | 姜，八角、桂皮、冰糖、老抽、干辣椒、盐、鸡精、黄酒、草果 |
干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法
干墨鱼泡24小时后切块。腊肉切块
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
佐料
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
各种佐料参考
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮熟鹌鹑蛋
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮熟后去壳备用
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下锅炸成金黄色
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炸成金黄色
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
佐料与腊肉煸抄
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
倒入墨鱼上色后加水大火后转小火
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入鹌鹑蛋一起中火。
![干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "干墨鱼烧鹌鹑蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
美味的干墨鱼烧鹌鹑蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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