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水果在使用前,需要对表皮上的果蜡进行清洗,用40~50°温水浸泡10分钟后搓洗,也可在水果的外皮撒上盐进行搓洗,均能去除表皮果蜡。tips:1.糖渍时间越长,风味越浓,颜色越深。
用料
糖渍橙子的做法
将橙子表皮洗净晾干。
橙子切片后放入密封罐中。
在密封罐中加入与橙子等量的白砂糖。
糖渍24小时即可使用。