糖渍橙皮—吃完的橙子皮可别丢，超好吃的蜜饯做起来做法 步骤 图解

在法国高级手作巧克力店里，一定会有一款橙皮巧克力，巧克力和橙皮看着没什么交集，可搭配在一起却特别好吃。

下次在巧克力专卖店看到橙皮巧克力，一定要买来尝尝哦！Windy 强烈推荐。

想做巧克力橙皮，需要先做糖渍橙皮，所以今天我们做糖渍橙皮。

用料  

糖渍橙皮—吃完的橙子皮可别丢，超好吃的蜜饯做起来的做法  

1. 一、先把橙子用盐擦一擦，浸泡15分钟，清洗干净。

2. 二、把橙皮切成5毫米宽的细条，长度随自己喜好。⚠️注意：只要橘色部分，尽量把橙皮上白色部分切掉。

3. 三、煮一大锅沸水，橙子皮下水焯1分钟，捞起过凉水，这个步骤是为了去掉白色部分的苦味，如果白色部分切得不够干净，这一步可以重复2—3次。

4. 四、橙皮，砂糖和水放入锅中，中火煮沸，然后转小火煮1小时左右，中途记得搅拌。等橙皮熟了，糖浆也没有就是好了。

5. 五、放在架子上自然晾干就可以吃啦！

小贴士

想吃橙皮巧克力，可以把巧克力融化后，拿着橙皮在巧克力中沾一下，就像格力高的饼干一样，巧克力凝固之后就能吃了[呲牙]。给孩子们做下这款糖渍橙皮吧，酸甜可口，是非常简便的小零食哦